絮状疙瘩汤的做法 面疙瘩汤的做法

2024-04-30 1734 明贵知识网

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1面粉、少量淀粉、2克盐,慢慢加水搅拌成絮状;


步骤 2起锅烧油,下入葱花姜末,爆香,下入西红柿丁,加盐2克炒几分钟成西红柿汁,加水烧开;

步骤 3下入面疙瘩,边下边搅拌,防止粘一起; 水开煮四五分钟,时不时搅拌一下;

步骤 4加生抽、醋、五香粉、白胡椒粉、椒盐、葱油等调味; 调料依自己口味添加;

步骤 5打入蛋液,缓缓淋入锅中; 加适量水淀粉;边煮边搅拌30秒; 加小葱花、香菜碎,淋入香油,搅拌一下;就可以出锅了。

絮状疙瘩汤的做法

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